RECEPTA: LLESQUES EN OU!

LLESQUES AMB OU (Torrijas)

INGREDIENTS:

-        Pa del dia anterior

-        Llet

-        Oli

-        Sucre

-        Canella

-        Ous

ELABORACIÓ:

1r. Talles el pa en llesques un poc grosses.

2n. Agafes un plat fondo i fiques la llet (més o menys fins a mig plat), i li fiques una cullerada sopera de sucre i ho remenes.

3r. Quan s’ha desfet el sucre, mulles el pa per les dues parts per a que quede ben banyat de llet i  després el fiques en un plat per a que s’escórrega.

4t. Fiques al foc una paella amb prou quantitat d’ oli per a fregir.

5é. Mentre es calfa l’oli, bats els ous (un o dos, en funció de la quantitat que volem fer). Passes per l’ou batut les llesques banyades.

6é.Quan ja està calent l’oli, les poses a fregir en la paella  per les dues parts, per a que estiguen igual de dorades.

7é. Quan ja estan, les traus de la paella i les passes per un plat que tindrà sucre i canella en pols.

8é. Disfruta de les teues llesques amb ou!!!

Bon profit!!!

Andrea 6é.