UNA ALTRA COCA DE LLAUNA!

INGREDIENTS:

• Ou
• Llet
• Llima
• Farina
• Rent
• Sucre
• Oli d’oliva
• Canella

PASSOS:

1. Primer posarem a escalfar el forn a 180º.
2. En un bol posem els ous, el sucre i batem fins que haja augmentat el seu volum, seguit tirem l'oli i barregem la llet i la ratlladura de llimona, tornem a barrejar bé. Incorporem la farina, la tamisem primer i després l'anirem incorporant a poc a poc, un cop aquest la farina barrejada tirem els sobres de gasificants i barregem.
3. En una safata per forn la untem amb mantega i la folrem amb paper vegetal, tirem la barreja de la coca al motlle.
4. Posarem tota la superfície de la massa amb el sucre i la canella.
5. L'introduirem al forn, passat 30 minuts punxarem amb un escuradents, si surt sec estarà llest, si no la deixarem uns minuts més o fins que quede llesta, varia segons el forn.
6. Deixem refredar i ja estarà llesta.

Ainhoa, 6é.